Meny

A la Carte

A la Carté

Förrätter

Vitlöksbröd
Grillat vitlöksbröd med aioli.
55 kr

Fiskmagasinets fisk-och skaldjurssoppa
Krämig saffransdoftande fisk & skaldjurssoppa gjord på torsk,
lax, räkor, kräftstjärtar och serveras med aioli.
120 kr

Räka
Räkcroquette med cognacsås,
serveras med sallad på glasnudlar.
154 kr

Räka & Löjrom
Toast skagen med karamelliserad lök toppad med löjrom.
158 kr

Lax
Lågtempererad lax med puré på gröna äpplen samt confiterad rotselleri och karamelliserad smördeg.
165 kr

Pilgrimsmussla
Halstrad pilgrimsmussla med babyspenat, tomatconsumé samt blomkålscouscous.
167 Kr

Räkor
Nordsjöräkor serveras med grillat bröd och aioli.
147 kr

Skaldjur
Följande färska skaldjur finns efter tillgång och gällande dagspris!
Serveras var för sig och med grillat bröd och aioli.
Hummer, Krabba, Havskräftor, Ostron, Räkor, Rökta räkor.

Varmrätter

Fiskmagasinets skaldjurssoppa
Krämig saffransdoftande fisk & skaldjurssoppa gjord på torsk,
lax, räkor, kräftstjärtar och serveras med aioli.
176 kr

Kungsflundra
Gratinerad Kungsflundrafilé med hasselnötschampinjoner,tryffel samt äpplecidersås,
Serveras med kronärtkockspuré och färsk potatis
259 kr

Marulk
Marulkskind med parmaskinka samt smörad champagnesmörsås med puré på polkabeta
289 kr

Blåmusslor
Vinkokta musslor, grädde, schalottenlö och persilja serveras med aioli och pommes frites. ”Moules frites”.
195 kr

Gös
Stekt gösfilé från Glan med färsk sparris och grönärtspuré
samt vitvinssås smaksatt med ägg och persilja
275 kr

Skaldjursplateau
1/2 hummer, havskräftor, räkor, rökta räkor, musslor, 3 såser och grillat bröd.
398 kr /pers

Oxfilé
Halstrad Oxfilé med tryffel/portvinssås samt ricotta och spenat serveras med potatisterrin
305 kr

För barnen 75 kr
Köttbullar med gräddsås.
Pasta Bolognese.
Pannkakor med sylt & grädde

Desserter

Cholkad
Chokladfondant med lättsockrade bär och hallonsorbet
115 kr

Dagens Sorbet
Serveras med färska bär.
75 kr

Crème Brûlée
Smaksatt med viol, serveras med färska bär
110 kr

Glass
Hemgjord vaniljglass med kokosmarinerade jordgubbar
95 kr

Ost
Ostar från Östergötland serveras med marmelad och knäcke
135 kr

Chokladtryffel
55 kr